可以發(fā)生皂化反應(yīng)
能發(fā)生皂化反應(yīng),用在制作肥皂的行業(yè)當(dāng)中,除此之外它還能充當(dāng)食品添加劑,在食品加工當(dāng)中起作用,但是這樣做的前提是它通過(guò)和其他化合物的反應(yīng)產(chǎn)生新的物質(zhì),因?yàn)槲覀兌贾浪幕瘜W(xué)性質(zhì),是一種比較活潑而且具有強(qiáng)堿性的一種化合物,所以如果不經(jīng)過(guò)處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。
一般情況下,是固體白色物質(zhì),但是它不是調(diào)味品,而是一種食物疏松劑,但是絕1對(duì)不是單純的,而是經(jīng)過(guò)不斷置換產(chǎn)生的新物質(zhì),它區(qū)別于工業(yè)上的純堿和小蘇打,不能和它們統(tǒng)一而論。因此我們?cè)谄匠V谱髅媸车臅r(shí)候,一定要注意不要把它當(dāng)做,這樣只會(huì)發(fā)生不可預(yù)知的危險(xiǎn)。
可以和不同的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而起到不一樣的效果,從而適應(yīng)多種使用環(huán)境,達(dá)到我們想要的結(jié)果,但是,千萬(wàn)不要把它和其他相似產(chǎn)品混了,否則結(jié)果將是不可預(yù)料的。
的用處:
1、在水處理中可作為堿性清洗劑,溶于乙醇和甘油;
2、不溶于丙1醇、乙1醚。在高溫下對(duì)碳鈉也有腐蝕作用。與氯、xiu、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。與酸類(lèi)起中和作用而生成鹽和水。
3、的用途十分廣泛,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,除了用做試劑以外,由于它有很強(qiáng)的吸濕性,還可用做堿性干燥劑.燒1堿在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用。
或使PH試紙、紫色石蕊溶液等變藍(lán)。純的無(wú)水氫氧化鈉為白色半透明,結(jié)晶狀固體。氫氧化鈉極易溶于水,溶解度隨溫度的升高而增大。生物組織中的碳水化合物發(fā)生反應(yīng)并釋出強(qiáng)的內(nèi)能,除了造成外,還會(huì)造成一級(jí)火焰性灼傷。故由氫氧化鈉所造成的傷害。考慮到氫氧化鈉固體不僅會(huì)吸收空氣中的水蒸氣而潮解,還會(huì)與空氣中的二氧化碳反應(yīng)而變質(zhì),因此氫氧化鈉固體需要密封保存。
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